Кора и шишки ольхи содержат до 2,5 % танинов – дубильных веществ с ярко выраженным вяжущим эффектом. Из других важных соединений, образуемых ее клетками, следует упомянуть: тритерпеновые спирты и кетоны, определяющие запах растения; флавоноиды, благотворно влияющие на кровеносную систему; фитонциды – вещества с бактерицидными свойствами; гликозиды с высокой биологической активностью; антиоксидант кверцетин; органические кислоты.